La alimentación de los deportistas es importante para conseguir mejor rendimiento, incremento de velocidad y resistencia. Y puede que te preguntes, ¿cuál es la carne con más proteína?
Los deportistas deben llevar una dieta rica en proteínas para el correcto funcionamiento de los músculos y cubrir el gasto calórico que se deriva de este esfuerzo adicional.
La carne es la proteína adecuada para deportistas, ayuda al desarrollo muscular, reducir el cansancio, evitar lesiones, disminuir las agujetas y la recuperación muscular, su consumo debe ser de aquellas que contengan niveles más elevados de proteínas para compensar ese desgate generado durante el ejercicio.
A continuación, compartimos contigo información sobre los tipos de carne con más proteína, ideales para deportistas.
Tipos de carne con más proteína
Entre las carnes con más proteínas encontramos las siguientes:
Conejo: Aporta 23g de proteínas por cada 100g, posee un alto contenido de vitaminas B3, B6 y B12, el consumo de esta proteína ayuda a disminuir la fatiga y cansancio, convirtiéndose en la opción privilegiada en la dieta de los deportistas. Por lo que, podríamos decir, destaca en el primer sitio entre las carnes con más proteína.
Ternera: Contribuye 21g de proteínas por cada 100g, contiene un alto valor biológico que ayuda a mantener los requerimientos proteicos que nuestro cuerpo necesita. La carne de ternera contribuye en deportistas al desarrollo muscular y mejorar el rendimiento deportivo.
Cordero: Posee 18 g de proteínas por cada 100g, tiene un alto contenido de vitaminas B2, B3, B6, B12, zinc y fósforo. Ayuda a la recuperación muscular luego de un entrenamiento intenso.
Cerdo: Contiene 17 g de proteínas por cada 100g, la ingesta de esta proteína ayuda a la conservación de la masa muscular. El aporte de minerales como el zinc y el fósforo, ayuda al mantenimiento de los huesos; y el potasio favorece el buen funcionamiento de los músculos.
Se recomienda su consumo para combatir la obesidad, la diabetes o anemia ferropénica. En la dieta debe ser incluida entre 2 y 3 veces por semana como parte de una alimentación variada y equilibrada.
Carne blanca y su contenido en proteína
El pollo y pavo, proporcionan un alto nivel de vitamina B y un bajo índice de grasa; fundamental para los deportistas, esta proteína ayuda a reducir la sensación de cansancio y fatiga.
Así mismo, es recomendable consumirla sin piel; dado que esta parte aporta grasas saturadas que, en exceso, dañan e organismo y facilitan el aumento de peso.
¿Por qué la carne es buena para los deportistas?
La carne es un alimento rico en proteínas, necesarias para la formación, mantenimiento y reparación del tejido muscular, siendo el combustible ideal para los deportistas.
¿Cuántas veces por semana debes comer carne si estás entrenando?
Entre los tipos de carne con más proteína, se recomienda consumir las carnes magras unas 4 a 5 veces por semana, sean blancas o rojas. En el caso de los pescados magros, su consumo debe ser mínimo 3 veces por semana.
¿Las carnes se deben consumir antes o después del entrenamiento físico?
Para ganar masa muscular, el consumo debe carnes ricas en proteína ser un snack sencillo antes de entrenar.
Las carnes magras se pueden consumir antes o después del entrenamiento, dependiendo de la actividad física que se realice.
La ingesta antes del entrenamiento se la debe realizar 2 a 3 horas antes, esta proteína es de absorción lenta.
Las carnes son la fuente importante de energía que permite repotenciar el entrenamiento.
