Los cambios bruscos de humor pueden tener efectos negativos sobre su salud y su peso. Le damos una solución para levantar el ánimo y evitar el estrés y la ansiedad, comiendo de forma sana y acertada.
Cuando prepare la comida elija los alimentos con la cabeza, esto le ayudará a no perderla.
«Hay un dicho que reza: somos lo que comemos, y eso es cierto también en el aspecto psicológico», afirman algunos expertos en medicina natural. Frente a los medicamentos que se prescriben para controlar los problemas psíquicos, le proponemos una solución sin efectos secundarios: la alimentación.
¿Por qué nos deprimimos?
Los investigadores no saben exactamente cuál es la causa de la depresión y otros trastornos del humor. En ocasiones, la depresión aparece como consecuencia de una determinada situación personal o familiar, pero no siempre es así. Es cierto que afecta mas a las mujeres, pero también los hombres la padecen.
Ataca a jóvenes, adultos y no distingue entre etnias ni grupos socio-económicos. Algunos expertos especulan sobre su origen genético. También puede ser provocada por un desequilibrio de algunos neurotransmisores (sustancias químicas sintetizadas y liberadas por las neuronas que transmiten las señales nerviosas), incluida la serotonina.
Otras teorías buscan el origen en el organismo afectado. Una de ellas establece que estos pacientes carecen de una enzima digestiva que ayuda a absorber ciertos nutrientes, como consecuencia de lo cual tienen escasas reservas de las vitaminas del complejo B, que ayudan a proteger el sistema nervioso.
Para algunos médicos, los factores de coagulación de la sangre podrían jugar un papel importante en estos casos. Cuando la sangre fluye hacia el cerebro con dificultad, aparecen síntomas como debilidad temporal o alteraciones del estado de conciencia.
¿Qué debe comer para estimular el buen humor?
1.- Alimentos Frescos
Cuando más frescos y menos manipulados, mejor. Las frutas y verduras, crudas y, si es posible, de cultivo biológico.
2.- Vitaminas
Para tratar las enfermedades de la psiquis, como la depresión, algunos médicos recurren a mega-dosis de vitaminas. Para ello, previamente someten a sus pacientes a pruebas para estudiar los anticuerpos en la sangre y una dieta de eliminación(hay doctores que también chequean los niveles de hormonas sexuales o la exposición a la polución).
Si existe déficit de algún nutriente, los doctores prescriben dosis altas de la sustancia en cuestión, que dependen de su edad, el peso, su historia clínica y otros datos resultantes de los análisis.
BAJO CONTROL MÉDICO: Vitaminas y minerales como el hierro pueden resultar peligrosos e exceso. Si se prescribe hierro a una persona que no lo necesita le puede provocar una hepatopatía y hemorragias.
3.- Pescado.
Un reciente estudio realizado en la facultad de medicina de Harvard, en Boston, señalaba que los suplementos de aceite de pescado (una importante fuente de omega-3) tenían importantes efectos para estabilizar el humor de los pacientes con trastorno bipolar del humor(una patología caracterizada por depresión y cambios de humor).
Nueve de 14 sujetos que habían tomado estos suplementos experimentaron una mejora en los cambios de humor frente a tres de 16 personas que tomaron un placebo.
¿Cómo solucionarlo?
Conviene retirar de la dieta todos los productos acidificantes, que además favorecen la aparición de enfermedades crónicas como artritis y causan irritabilidad neurológica.
Esos productos son el café, las bebidas de cola, el tabaco, la carne roja, el pan blanco y azúcar blanco. La ingesta de café, por ejemplo, está relacionada con un déficit de magnesio que puede causar cansancio psíquico. El azúcar puede favorecer la aparición de crisis pánico.
Los nutrientes del cerebro
Un déficit en alguno de estos nutrientes puede predisponer al cerebro a caer en depresión, estrés o ansiedad.
VITAMINA B6: Esencial para fabricar neurotransmisores. Alimentos ricos en B6: semillas de girasol, germen de trigo, cereales integrales, huevos y verduras.
VITAMINA B12: Incrementa la producción de neurotransmisores que estabilizan el humor. Alimentos ricos en B12: carnes rojas, pescado y cerdo.
CROMO: Ayuda a regular la insulina. Niveles elevados de ésta pueden afectar la vitalidad. Puede incrementar la ingesta con cereales integrales, levadura de cerveza, yema de huevo y papas.
ACEITE DE PESCADO: Ayuda a mantener en perfecto estado las conexiones entre las células cerebrales y neurotransmisores como la serotonina. Consuma pescados grasos(como el salmón), boquerones, atún y sardinas