Probablemente estás empezando a entrenar o requieras elevar tu rendimiento en fitness, sabiendo lo difícil que es ganar cada gramo de músculo y el entrenamiento no es suficiente, lo ideal es estimular al músculo con proteínas en polvo.
¿Qué debemos tomar en cuenta antes de elegir una proteína en polvo?
La proteína en polvo es vital cuando las personas buscan aumentar la masa muscular, se encuentran en un periodo de pérdida de grasa o tienen un desorden alimenticio.
Al momento de elegir una proteína se debe tener en cuenta:
- Qué tipo de proteína necesito para mi tipo de cuerpo y genética
- El objetivo que beneficie con el producto mi cuerpo
- Los tipos de proteína que existen en el mercado
Tipos de proteínas en polvo
Podemos encontrar gran variedad de proteínas en polvo en el mercado, siendo 3 las más importantes:
El concentrado de proteína
La proteína en polvo es extraída de la leche, ésta posee grasas y carbohidratos, siendo la más barata en el mercado.
Un atleta que sea intolerante a la lactosa no puede consumirla.
El aislado de proteína
Es más pura, en el proceso de fabricación se eliminan las grasas y los carbohidratos, para los atletas esta proteína es la preferida.
Las proteínas hidrolizadas
Se caracteriza por ser la proteína con absorción más rápida, la consumen fisiculturistas profesionales.
Comparativa de las mejores proteínas en polvo
La proteína Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey
Es rica en aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), el objetivo principal de la proteína es la recuperación muscular y se digiere rápidamente.
El aislado de suero es la primera fuente de proteína.
La fuente secundaria es el concentrado de suero, aislado de proteína de suero hidrolizada. Posee el 82% de proteína por porción.
Es de rápida digestión.
Se recomienda para personas que realicen entrenamientos diarios, lleven una dieta equilibrada, debe ser consumida al finalizar el entrenamiento.
¿Cuál es su composición?
- Contiene 24g de proteína
- 5,5g aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) por porción
- 1 g de grasa por porción
- 1 g de azúcar
- 3 g de carbohidratos totales por porción.
Proteína Scitec Whey Protein Professional
Al ser una proteína dietética proporciona una fuente de nitrógeno y aminoácidos primordiales en el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de la masa muscular.
Es una proteína completa a base de suero de leche.
Dispone de 9 aminoácidos: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina.
Se recomienda consumir una dosis de 30g al día luego del entrenamiento, mezclado en 250 ml de agua o zumo de fruta.
¿Cuál es su composición?
Concentrado de proteína de suero que contiene lactoglobulina, lactoferrina, lactalbúmina y fracciones de proteína de inmunoglobulina
- Taurina
- Cacao en polvo reducido en grasa (10-12%)
- Cloruro de sodio
- L-glutamina
- Espesante (goma xantana)
- L-leucina
- Edulcorantes (acesulfamo-K, sucralosa)
- Aislado de proteína de suero (de leche, emulgente: lecitina de soja)
- Dextrosa, bromelaína extraída de Ananas comosus (1200 GDU/g)
- Papaína extraída de Carica papaya (1.5 FIP U/mg).
La Proteína MyProtein Impact Whey Protein
Esta proteína posee suero de leche de vacas, aportando 21g en cada porción, permite estimular el crecimiento muscular.
Se recomienda su consumo antes o después de entrenar por su rápida absorción, como snack entre comidas e incluso antes de dormir, mezclado con agua, leche o zumo de frutas.
¿Cuál es su composición?
- Posee 4.5g de aminoácidos BCAA
- Glutamina útil para el desarrollo del musculo
- Brinda 103 calorías por ración al proporcionar 1.9g de grasa y 1 g de hidratos, mejorando el rendimiento.
Proteína Optimum Nutrition Platinum HydroWhey
El ingrediente principal en esta proteína es el suero de leche, ideal para procesos de recuperación muscular y mantenimiento de masa.
Es equilibrado y de buen sabor (depende de cada paladar)
Evita problemas digestivos al ser de rápida absorción.
Cada porción contiene 30g de proteínas de suero de leche pura y 8.8g de aminoácidos BCAA, 9g de leucina, isoleucina y valina.
¿Cuál es su composición?
En la fuente primaria de proteína posee aislado de proteína de suero hidrolizada.
- 77% de proteína por porción
- 15 g de aminoácidos esenciales (AAEs) por porción
- 8,8 g de aminoácidos BCAAs por porción
- 1,0 g de lípidos
- 2,0 g de carbohidratos
- 140 kcal por porción
Proteína Prozis XtremeProteína Prozis Xtreme
Para vegetarianos es ideal este suplemento, sus ingredientes permiten obtener un equilibrio en proteínas y mantener un excelente desarrollo muscular.
Facilita la digestión debido al complejo enzimático DigeZyme.
Tiene glutamina, que apoya el crecimiento y mantenimiento de la masa muscular.
Es de fácil disolución.
¿Cuál es su composición?
Concentrado de proteína de suero de leche: aislado de proteína de suero de leche, hidrolizado de proteína de suero de leche.
- Vitaminas: Ácido L-ascórbico
- Acetato de DL-alfa-tocoferol
- Nicotinamida
- Acetato de retinilo
- D-Pantotenato
- Cálcico
- Colecalciferol
- Clorhidrato de Piridoxina
- Clorhidrato de tiamina
- Riboflavina
- D-biotina y Cianocobalamina
- Complejo multienzimático DigeZyme: Alfa-amilasa, Proteasa neutra, Celulasa Lactasa Lipasa
- Espesante: Goma guar, Goma Xantana
- Edulcorantes: Acesulfamo K, Sucralosa
- Leche
- Lecitina de soja
- Sal
¿Cuál proteína debo elegir?
Proteína concentrada suele tener un buen equilibrio y valor biológico, recomendada para deportistas sin problemas digestivos.
Proteína aislada es recomendada para quienes tienen problemas digestivos o intolerante a la lactosa, contiene pocos hidratos y lactosa.
Proteína hidrolizada es ideal para ganar músculo, contiene “moléculas rotas” y se absorbe rápidamente. Para obtener resultados en los entrenamientos, se debe llevar una dieta equilibrada. Las proteínas no reemplazan las comidas.